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Nhoque de arroz

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
300 ml de água (para bater o arroz)
2 ovos
2 colheres (sopa) de salsa
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz moscada
1 pitada de canela
1 pitada de orégano

Para o cozimento do nhoque:
água - o suficiente
8 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o arroz com o ovo e a salsa. Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. Junte a farinha de trigo, noz moscada, canela, orégano e o sal. Cozinhe até soltar do fundo da panela. Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques. Cozinhe aos poucos em água com óleo. Retire-os quando subirem à superfície.Para o molho, utilize molho pronto ou molho bechamel.

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